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illy Kaffeemaschinen

LIVE HAPPILLY

1933 gründet Francesco Illy, ausgehend von dem Traum, den weltbesten Kaffee anzubieten, illycaffè.

Mit der „Illetta”, der Vorläuferin der modernen Espresso-Maschinen, folgte 1935 die zweite Innovation. Zum ersten Mal wurde jene Methode zur Espressozubereitung angewendet, mit der auch heute noch Espresso zubereitet wird: 9 Atmosphären Druck, 90 Grad Temperatur, 25 Milliliter Espresso – extrahiert in 30 Sekunden.

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